Jak jste začínal?
Můj táta chtěl původně pracovat jako číšník, ale naše rodina působila tradičně na dráze, takže požehnání nedostal. Zřejmě proto se mi snažil vnuknout představu, abych šel tímto směrem i já. Učil jsem se dobře, takže po základní škole padla volba jít na hotelovou školu. Přihlásil jsem se do Opavy, tehdy byly u nás jen čtyři takové školy a ta v Opavě byla skutečně prestižní. Byl tam obrovský přetlak, mířily tam děti z významných rodin a ta naše zrovna dobrý kádrový posudek neměla. Nebyl jsem nikdy pionýr, doma se u nás poslouchala Svobodná Evropa a můj strýc navíc emigroval. Tehdy to celé ovlivnil právě můj táta.
