Food Fest vol. 4 nabídne přes 40 jídel, deset restaurací a otevření nové Culinary Academy

Deset restaurací, více než 40 jídel a pestrá nabídka české i světové gastronomie. Již zítra, v sobotu 19. září 2026 od 11:00, se na nádvoří Long Story Short v Olomouci uskuteční čtvrtý ročník Food Festu. Návštěvníci se mohou těšit na známé podniky z celé republiky, víno, hudbu DJ Tomixe a DJ Federina a slavnostní otevření nové školy vaření Culinary Academy. Vstup na akci je zdarma.

Redakce [OL]4you

18. září 2026

Českou tradici zastoupí Hostinec U Jiskrů z jihočeských Kbelnic, kde Martin Jiskra oživuje i pozapomenuté regionální recepty. Brněnský Element propojuje lokální suroviny s inspirací ze světových kuchyní.

Vietnamskou kuchyni představí dva pražské podniky: rodinné bistro U Dvou Cibulí (Nhà hai hành), které staví na domácích receptech a společném stolování, a Dian, kde tradiční chutě propojují s moderními kuchařskými technikami. Japonskou kuchyni zastoupí pražská Yamaya, za níž stojí sushi mistr Marek Hora.

The Barbecue Company se specializuje na americké BBQ připravované pomalu při nízké teplotě. Brněnské Bistro Leharo si zakládá na burgerech ve vlastních bulkách a pražský Dock House je známý steaky z lávového grilu.

Chybět nebude ani domácí Long Story Short Eatery & Bakery, restaurace oceněná v průvodci Michelin symbolem Bib Gourmand. O vína se postará Friendly Wine.

Food Fest nabídne příležitost ochutnat na jednom místě nabídku několika restaurací a strávit zářijovou sobotu u jídla a hudby. Také letos pořadatelé navazují na atmosféru společného setkání, která provázela předchozí ročníky.

Slavnostní otevření Culinary Academy

Speciálním bodem programu bude otevření nové školy vaření Culinary Academy od pořadatelského týmu Long Story Short, která veřejnosti vůbec poprvé zpřístupní své prostory. Zájemci si budou moci nové studio prohlédnout a rovnou se zaregistrovat na nadcházející kurzy.

„Na Food Festu máme nejraději to, že se po roce zase všichni potkáme. Už počtvrté se k nám vrací přátelé ze známých restaurací s tím nejlepším ze své nabídky a na nádvoří to žije. Chceme, aby si lidé užili dobré jídlo, objevili nové chutě a měli čas být spolu,“ říká Petr Heneš, spolumajitel a šéfkuchař Long Story Short.